味藏天國飛驒牛燒肉餐廳，是一個高山地區的燒肉名店，每天晚上都有很多人在排隊候位，最好早一點到或者提前預約，不然現場排隊通常要等半個小時以上，肉質很新鮮，飛驒牛品質很棒，入口即化，用餐區的場地是坐式的和室房間，一張長桌分隔成三塊用餐區，可以視人數移除隔間，進大門后右手邊也有個周邊商品販售區，除了有賣飛驒吊飾、紀念品、零食，還有各種飛驒牛相關產品，如肉乾、調味料等等，餐廳外面還有提供停車場。

味藏天國

去高山旅遊時必吃的丸明燒肉店，他的本店就在養老町。不過本店沒有提供飲食服務，而是專攻肉類批發與零售。由於價格比起一般的超市硬是便宜很多，總是吸引很多婆婆媽媽或小資族前往選購呢！

🍭晚上7點左右到達高山，丸明，味藏天國已經不讓排隊了。酒店推薦了飛騨琢磨，結果也關了，還好旁邊的千陣屋開着。【位置】千陣屋在高山JR站和丸明中間，從JR站走過去，5到10分鐘步行距離。【營業時間】我們當日去的時候，營業時間是下午5點到10點。店鋪一樓只有兩張大桌子，和一個長吧台，我們比較幸運，排了5分鐘就輪到了。等我們出來后，這家門口已經排了十幾個人了。【餐品】牛肉的價格在900日幣到1650日幣，還有海鮮拼盤，烤雞肉，蔬菜拼盤和烤章魚。店員推薦一個人點兩份烤肉再點一份湯品，蔬菜之類的小食就夠了。我們這種純肉食動物，點了8盤子肉，三個女生也夠吃了。牛肉的話，推薦deluxe loin，deluxe calvi，calvi，這幾個都還可以，比較肥美，其他的入口偏干，肉質有點柴。總體來說，價格不貴，味道么可以吃吃，但是在日本牛肉里真不算好吃的。【tip】小店只接受現金

高山最著名拉麵老店高山最富盛名的拉麵店之一，雨天也排隊排了大概半小時左右。店裡面積不大，一共能容納20個人左右的樣子。只有蕎麥面、蕎麥烏冬、蕎麥蘸面三種可選。可以添加玉子蛋，也有煎餃。中華蕎麥面 點了加玉子蛋的小份蕎麥面。麵條筋道，有一塊豚肉、筍、香蔥若干。大概因為排隊太久，期待值太高，覺得口感在中等偏上。煎餃 煎餃一份6隻，餡料飽滿，味道還不錯。感覺蘸面會更好吃呢。

高山飛驒牛聞名遐邇，丸明火爆異常，就選擇了酒店隔壁的味藏天國，中午十一點趕到第一批不用排隊，選擇了最貴的和牛套餐，再點了泡飯，足夠三個成人吃了，畢竟和牛吃到後來特別膩。肉品相當不錯，入口即化，滿滿的肉香，泡飯也比較解膩，性價比很高

拼盤，部位說起來有點麻煩&hellip;&hellip;但都是帶雪花的，偏油偏精都有~最大的那一塊烤完以後入口即化，基本感受不到肉的阻力，滿口都是牛肉的那種純粹的香~實在是太好吃~牛肉粒烤得時候需要翻轉烤讓中間稍微帶點生，這樣咬下去就有一種爆汁的快感~這樣一盤8980日元實在是太划算，松坂一樣的東西價格翻倍不止~還有蔬菜色拉也是非常的新鮮~服務員服務態度一般，網可以用3張，第4張開始居然還加收200日元&hellip;&hellip;前台接待還是很熱情的

提前電話預約的，說是只能保留到17:30，我白川鄉巴士下來跑過去其實已經晚了一些了，但是還是給我留坐了。可能太餓了，我們先點了個味藏天國的套餐，後來有掉了個普通的，3個人一共吃了6人份套餐再加一份牛舌，撐死了。肉的油脂含量很高，所以入口即化，淺蘸些調料就覺得很好吃了，為了能吃很多的肉，我們放棄了白米飯，這樣導致最後非常膩，感覺2個月內不想吃烤肉了。日本的蔬菜還是很珍貴的，如果放在國內早就給你生菜什麼的搭配一下了，這樣就沒那麼膩了。總之值得一試！

味藏天國從5點就開始排隊，我們等了半小時就吃上了。他們家的肉確實好吃，油花分佈細密，口感嫩滑。我們都烤的比較淺，好吃個原味。

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